Description
« Laissez-vous tenter par un mode d’alimentation plus sain qui respecte les exigences environnementales et sociales. « Durable » signifie être attentif aux êtres humains, aux animaux et à la nature, et in fine, à soi-même. » Les 100 recettes élaborées au fil des saisons de « Savourer durablement – un livre de recettes pour notre avenir » (Nachhaltig genießen – Rezeptbuch für unsere Zukunft) du Dr Karl von Koerber et de Hubert Hohler, l’ancien chef cuisinier de notre clinique Buchinger Wilhelmi au bord du lac de Constance, vous inspireront et vous donneront de nouvelles impulsions pour cuisiner. Sans parler des nombreux conseils qui vous y sont prodigués pour vous permettre de faire vos courses et de gérer vos réserves ménagères durablement.
