Chaque jour un plaisir - Livre de cuisine

Bonne pour la forme, une cuisine saine rend aussi beau et protège les bases vitales de tout être vivant. Manger et jeûner sain, c’est pour nous le pile et la face de la même médaille, le succès thérapeutique d’un jeûne étant conditionné par le post-jeûne, soit par la période de réalimentation ou de régénération qui succède au jeûne à proprement parler. Favorisant le renouvellement des cellules et des structures usées, l’intensité de la synthèse protéique et l’activation des cellules souches, déclenchée par le jeûne, permettent de pérenniser la régénération cellulaire.

Dans le dessein de vous permettre, chez vous aussi, de vous alimenter sainement, tout en régalant vos papilles, nous avons rédigé un nouveau bréviaire culinaire : « Chaque jour un plaisir », sachant que derrière ce « Nous » se cache toute une équipe internationale de cuisiniers, de nutritionnistes et de médecins ! Forts de plusieurs dizaines d’années d’expertise en matière d’alimentation complète, saine, nos chefs cuisiniers Hubert Hohler et Fernando Sanchez connaissent toutes les clés d’une alimentation santé et bien-être. Et leur savoir-faire s’enrichit continuellement au fil des toutes dernières avancées scientifiques.