24 PRODUCTOS DE UN VISTAZO
BOX DE AYUNO
Presentación
de los productos
BOX DE AYUNO DE BUCHINGER WILHELMI
Origen certificado & Calidad
Todos los alimentos del programa BOX DE AYUNO son de calidad ecológica y cuentan con certificado Bioland o Demeter. Nuestra larga colaboración con socios de la agricultura ecológica se basa en la honestidad y la solidaridad. Suministramos los productos de nuestro BOX DE AYUNO en recipientes de cristal. De este modo, el usuario puede estar seguro de que los alimentos no contienen sustancias dañinas para la salud procedentes de envases de plástico.
24 productos de un vistazo
BIOCERTIFICADOS & REGIONALES
Nuestras sopas de ayuno
El programa BOX AYUNO de 5 días se basa en sopas especialmente preparadas para cada uno de los días. Para ello utilizamos verduras y hortalizas maduras de agricultores Demeter de la región. A menudo recurrimos a productos de «segunda opción», que, aunque su aspecto no sea impecable, no son menos sabrosos o nutritivos.
Transition Soups
Las Transition Soups, cremosas sopas de verduras para el Transition Day (día de depuración), son algo más consistentes que las sopas de ayuno y tienen como objetivo preparar el organismo para los días de ayuno propiamente dicho. Para el almuerzo, la caja contiene una sopa de tomate y para la cena, una sopa de calabaza con un porcentaje reducido de hidratos de carbono.
> Variedades: Tomate & Calabaza
> Calorías: 92 kcal & 85 kcal
Fasting Soups
La base del programa BOX DE AYUNO son las sopas de ayuno, de las que cada día podrá tomar dos, según sus preferencias. Las sopas han sido elaboradas con un solo ingrediente o con dos, es decir, contienen un tipo de verdura y algo de patata y hierbas aromáticas, lo que facilita su digestión. Las sopas de ayuno le proporcionan, a mediodía y por la noche, una comida ligera pero sabrosa, a la vez que aportan nutrientes que estimulan el metabolismo.
> Variedades: Espárragos, remolacha, zanahoria, chirivía, tomate, calabaza, calabacín
> Calorías: Entre 45 & 106 kcal
La selección de los ingredientes y la composición de las sopas pueden variar según la estación y la disponibilidad.
Restart Soup
La Restart Soup es una sopa de verduras algo más consistente para celebrar el final del programa de 5 días. Con ella se introduce la readaptación a una dieta sólida. Este día puede tomar también puré de manzana y anacardos.
> Variedades: Verduras de la huerta
> Calorías: 89 kcal
Aceites de lino
Nuestros apreciados y populares aceites de lino –aceite de lino clásico y aceite de lino con limón– proceden de una almazara ecológica con certificado Demeter de la región de Algovia. Se trata de una empresa familiar que pone especial énfasis en la calidad, la cercanía y la sostenibilidad. Utiliza sólo las mejores materias primas y produce diariamente aceites frescos prensados en frío de calidad ecológica.
Ambos aceites aportan la grasa que el cuerpo necesita para entrar correctamente en cetosis. Son ricos en ácidos grasos poliinsaturados, incluidos los ácidos grasos Omega-3 DHA y EPA, tan importantes para el organismo. El delicado sabor a limón del aceite de limón confiere a las sopas un toque especial.
«Dos aceites diferentes –natural y aromatizado con limón– con gran cantidad de
ácidos grasos poliinsaturados y ácidos grasos Omega-3 que son excelentes para el
metabolismo de los lípidos».
Hubert Hohler
Senior Expert Gastronomy & & Director del área de Gastronomía de
Buchinger Wilhelmi
Herbal Essence
Nuestra esencia de hierbas silvestres utiliza el poder beneficioso para la salud de las plantas silvestres. Las hierbas silvestres nunca se han cultivado, por lo que son especialmente robustas, ricas en nutrientes y muy sabrosas. Para la esencia sólo se utilizan hierbas silvestres autóctonas sin aditivos. La esencia de hierbas silvestres se elabora artesanalmente con mucho tiempo y dedicación.
La esencia es una base magnífica para una bebida entre comidas: Disuelva simplemente 2 o 3 cucharadas de la esencia de hierbas en aprox. 200 ml de agua. El vinagre de manzana que contiene la esencia proporciona a la mezcla un sabor muy refrescante. Las hierbas silvestres calman el estómago y contribuyen al bienestar.
«La esencia de hierbas silvestres está pensada para el consumo y la rutina diarios.
Las hierbas silvestres estimulan la digestión, proporcionan una sensación de bienestar y además saben muy bien».
Hubert Hohler
Senior Expert Gastronomy & & Director del área de Gastronomía de
Buchinger Wilhelmi
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Tés de hierbas con colador
Las infusiones o tés de hierbas tienen un efecto revitalizante, depurativo y drenante. Todos los ingredientes de las infusiones incluidas en la caja del BOX DE AYUNO proceden de cultivos ecológicos controlados. Por el bien del medio ambiente, hemos optado deliberadamente por té a granel y un colador reutilizable. Una taza de té tiene un efecto calmante sobre varios posibles efectos secundarios del ayuno, como las punzadas de hambre o los dolores de cabeza.
> „Lovely night“: Mezcla ligera y equilibrada de hierbas y flores. Con ortiga, avena verde, hojas de frambuesa, hierba limón, hinojo, milenrama, cilantro, tila, zarzamora, caléndula, salvia e hisopo.
> „Feel well“: Mezcla fresca y estimulante de mate, ortiga, hierba limón, hierba luisa, piel de naranja, mirto limonero y pétalos de rosa y de caléndula.
Miel
La ingesta de hidratos de carbono se reduce drásticamente durante el ayuno. Si en algún momento se siente débil y sin ganas de nada, puede tomar una cucharadita de miel. La miel proporciona rápidamente energía y además es un placer inesperado, la salvación para los pequeños bajones.
Nuestra miel procede de una explotación apícola local con la que trabajamos desde hace muchos años. Cuenta con el certificado Bioland y presta especial atención a una cría adecuada a cada especie y a la ubicación de las colmenas correspondientes a una distancia suficiente de campos o plantaciones tratados con pesticidas.
Minerales para el ayuno
Los minerales para el ayuno que recomiendan nuestros médicos pueden ayudar a mantener el equilibrio de los minerales (magnesio, calcio y sodio) propios del organismo y también, por ejemplo, a prevenir calambres.
«Una dieta saludable y el ayuno son para nosotros como las dos caras de una
misma moneda. Recomendamos elegir alimentos de cultivo local y ecológico, a ser posible
frescos, como los que se pueden comprar, por ejemplo, en los mercados semanales».
Victor Wilhelmi
Director Gerente de
Buchinger Wilhelmi Marbella
.
Anacardos
El primero y el último día del programa podrá saborear los anacardos que nos suministra una asociación de pequeños agricultores de Togo.
Cinta métrica
Con la cinta métrica podrá medirse todas las mañanas el perímetro abdominal y anotar el resultado en el protocolo del ayuno.
Ketosticks
Con las tiras Ketosticks incluidas en la caja se puede comprobar fácilmente si el cuerpo está en estado de cetosis (es decir, metabolizando las grasas).
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EL ORIGINAL DE BUCHINGER WILHELMI
Dé un descanso a su cuerpo en su propio hogar.
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