Ketosticks

Lorsqu’il jeûne, l’organisme se met idéalement à dégrader les graisses, un processus métabolique nommé cétogenèse. Ne disposant plus de glucides à transformer en énergie, il se rabat sur les lipides et produit alors des corps cétoniques dont la présence et la concentration sont détectables dans l’urine, à l’aide de bandelettes réactives. La couleur prise par la surface de ces dernières permet de déterminer le taux des cétones dans l’urine analysée.