Descripción
Esta salsa sazonadora vegana de elaboración tradicional se elabora con altramuces dulces y avena del lago de Constanza y se deja madurar durante varios meses. Los ingredientes proceden de nuestro propio cultivo ecológico. Lupinello no contiene colorantes, conservantes ni potenciadores del sabor.
Como condimento, el altramuz desprende una fuerte nota umami y combina bien con diversos platos, como sopas, salsas, arroces, pescados y carnes. Su sabor sabroso y salado lo hace también adecuado como sustituto de la salsa de soja y, por naturaleza, no contiene gluten. Asimismo, es un excelente complemento para las dietas vegetarianas y veganas, ya que los altramuces son ricos en proteínas.
